孩子主要表现和缺乏维生素种类有关，比如缺乏维生素A的孩子，主要表现为皮肤干燥或者头发稀疏等；如果孩子缺乏维生素B会影响孩子食欲不振，可消化不良以及发育不良的症状；缺乏维生素C会影响牙龈黏膜出血或者孩子的智商发育；缺乏维生素D也就是缺钙，会影响孩子多汗或者烦躁不安的症状；缺乏维生素E会影响孩子的皮肤干燥或者皮肤出油的症状。因此孩子缺乏各种维生素时，会出现不同的临床表现。