一般情况下，儿童大病初愈可以吃清淡的食物、高蛋白食物、富含维生素的食物等恢复元气。

1.清淡的食物：大病初愈的儿童，饮食上尽量以清淡为主，尽量避免油腻刺激的食物。因其肠胃功能还没恢复，吃刺激不易消化的食物，容易刺激肠胃，影响病情恢复。尽量多食用一些清淡的食物，如胡萝卜、西红柿、鸡蛋等，有助于恢复元气。

2.高蛋白食物：补充蛋白质可以促进增强体质、补充能量，所以大病初愈后补充高蛋白质食物，如牛、羊、猪肉等，有益于儿童的元气恢复。

3.富含维生素的食物：富含维生素的食物有提高免疫力、增强体质等作用，还可以预防疾病。因此儿童在大病初愈后，可食用一些富含维生素的食物，如大米、小米、燕麦等食物来帮助恢复元气。

若儿童大病初愈，需谨遵医嘱，好好调养身体，以免病情加重。