一般情况下，一岁宝宝胸口骨头突出，可能是缺钙、缺乏维生素D、胸骨先天性畸形等原因导致，可以通过改善日常饮食习惯、药物治疗、手术治疗等方式进行治疗。

1、缺钙：若宝宝摄入的钙元素不足，就会使得机体缺钙，导致胸口骨骼发育异常。建议家长多给宝宝吃鸡蛋、牛奶、排骨等含钙量高的食物。

2、缺乏维生素D：可能是宝宝日常饮食不均衡、挑食等原因，导致其体内缺乏维生素D，使得胸骨发育不正常，所以会出现骨头突的现象。可以在医生的指导下使用维生素D滴剂、维生素AD滴剂等药物进行治疗。

3、胸骨先天性畸形：可能是宝宝先天骨骼发育异常，导致胸口骨头畸形，可以遵医嘱通过先天性漏斗胸微创手术等方式进行治疗。

除上述常见原因外，还可能是脊柱侧弯等原因导致的，建议家长及时带宝宝到医院进行检查，明确病因，在医生指导下进行相应处理。