一般来说，孩子不胖脖子里却有一圈肉，可能是急性淋巴结炎、甲状腺肿大、脂肪瘤等原因引起的，可以通过药物治疗、手术治疗等方式缓解。

1、急性淋巴结炎：如果孩子患有急性淋巴结炎，在炎症的作用下可能导致脖子处的淋巴结肿大。可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等药物，从而缓解此症状。

2、甲状腺肿大：如果孩子的甲状腺功能紊乱，可能导致体内激素分泌增多，造成甲状腺肿大，出现脖子看上去有一圈肉的情况。可以在医生指导下使用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片等药物。

3、脂肪瘤：患有脂肪瘤可能会导致脂肪细胞集积，表现为脖子可以触摸到较硬的肿块。患者可以到正规医院通过肿瘤切除手术的方式进行治疗。

除以上常见原因外，还有可能是患者的脖子部位存在增生、肿囊等，患者应及时去医院进行检查，查明病因，在医生指导下进行相应处理。